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*カリポリ♪イタリアンなグリッシーニ*
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*カリポリ♪イタリアンなグリッシーニ*-レシピのメイン写真

*カリポリ♪イタリアンなグリッシーニ*

サリエダリア
サリエダリア @cook_40062737

カリカリ♪ポリポリ♪とまらない!イタリアンなグリッシーニ*
おやつにはもちろんおつまみにもおススメ♪1次発酵のみで簡単♪
このレシピの生い立ち
うちではいつも倍量作るけどすぐになくなっちゃいます(^^;)
トッピングはお好みでいろいろ試してみてくださいねー♪

カリカリ♪ポリポリ♪とまらない!イタリアンなグリッシーニ*
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サリエダリア
サリエダリア @cook_40062737

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おやつにはもちろんおつまみにもおススメ♪1次発酵のみで簡単♪
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材料

  • ●薄力粉 40グラム
  • ●強力粉 60グラム
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●塩 ふたつまみくらい
  • ●ドライイースト 小さじ1
  • ●オリーブオイル 小さじ1
  • ●水 60cc
  • トッピング
  • ★粉チーズ 大さじ1
  • ★乾燥バジル 適量
  • ★ドライトマト 適量
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作り方

  1. 1

    ●をボウルに入れ箸でぐるぐる混ぜる♪

  2. 2

    だいたいまとまってきたらトッピングの★を入れボウルの中で捏ねる♪

  3. 3

    ボウルに何もつかなくなって表面につやが出てきたら捏ねあがりです♪

    • *カリポリ♪イタリアンなグリッシーニ*作り方3写真
  4. 4

    ボウルにラップをして1.5倍になるまで1次発酵させる♪

  5. 5

    長方形に伸ばす♪

    • *カリポリ♪イタリアンなグリッシーニ*作り方5写真
  6. 6

    6~10等分にカット♪

    • *カリポリ♪イタリアンなグリッシーニ*作り方6写真
  7. 7

    1本づつ手のひらでコロコロ転がしながら伸ばす♪

    • *カリポリ♪イタリアンなグリッシーニ*作り方7写真
  8. 8

    天板の横の長さくらい♪

    • *カリポリ♪イタリアンなグリッシーニ*作り方8写真
  9. 9

    230度にあたためておいたオーブンで13~15分焼いて出来上がり♪

  10. 10

    クックパッドニュースに取り上げていただきました^ ^

    • *カリポリ♪イタリアンなグリッシーニ*作り方10写真
  11. 11

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    • *カリポリ♪イタリアンなグリッシーニ*作り方11写真

コツ・ポイント

細ーく長ーく伸ばすのがポイント♪ 太いとカリっとなりにくいかな。。。

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サリエダリア
サリエダリア @cook_40062737
2011/11/18 12:10に公開
岡山 アーティフィシャルフラワー専門店 ◆SallierDahlia サリエダリア◆ です!食べること大好き^_^♪まわりの人が笑顔になれたらいいな!●HP●sallierdahlia.com/●facebook.com/SallierDahlia●instagram.com/sallierdahlia
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