＜ステップ１＞胸肉は皮を取り除いて、そぎ切りにする。なるべく小さめで。

クレージーソルトと白ワインビネガー☆

＜ステップ１＞○でよく揉んで、そのままできれば１５分くらい置く。

＜ステップ１＞ナスは１，５ｃｍ角くらいに切って、塩水でアクを抜いたら、ザルにあげておく。

＜ステップ１＞海苔は切っておく。

＜ステップ２＞胸肉とナスをフライパンに入れて、炒める。

＜ステップ２＞クレージーソルトとコンソメ顆粒で味付けして、軽く混ぜたら蓋して蒸す。パスタを茹でる。

＜ステップ３＞お皿にパスタを入れて、上にフライパンの具をかける。

＜ステップ３＞海苔は多い方が美味しいが、もっと多い場合は、お皿の縁に添わせて円形に散らす方がいいかもしれません^^;