ブロッコリーとタコのアンチョビソース和え
kirarii @cook_40127144
簡単だけどめちゃうまっ！！！これ、絶対誰でも美味しいと言わせます！
イタリアン風？？おもてなしの時にもどーぞ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、「何これ！？美味しいー！」と一気に食べてしまいました。
私の中で、おもてなしの時には必ず登場する1品です。
ブロッコリーとタコのアンチョビソース和え
簡単だけどめちゃうまっ！！！これ、絶対誰でも美味しいと言わせます！
イタリアン風？？おもてなしの時にもどーぞ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、「何これ！？美味しいー！」と一気に食べてしまいました。
私の中で、おもてなしの時には必ず登場する1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは房と茎に分けて切り、真ダコは薄切りにする。
にんにくも薄切りにし、唐辛子は適当な大きさにカットする。 - 2
適量の塩を入れたお湯でブロッコリーをお好みの硬さに茹でる。
- 3
真タコは湯通しする位の感じでさっと茹で、茹で上がったらブロッコリーと同じボールに入れておく。
- 4
フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を弱火で炒め、にんにくがキツネ色になったらアンチョビペーストを入れ軽く炒める
- 5
ソースが熱々のうちに、3のボールに入れて和える。
塩・こしょうで味を調えたら完成☆
コツ・ポイント
アンチョビペーストの量はお好みで加減して下さい☆
出来上がって、ちょっと時間をおくと味がしみ込んで更に美味しくなりますよ♪
追記：タコなしでも美味しいですよ～♪
つくれぽ
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