ほうれん草の胡桃味噌和え

Name: ほうれん草の胡桃味噌和え
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1束; 素焼き胡桃 20g; ☆合わせ味噌 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1

ゆきプー♡ @cook_40059751

ほうれん草を甘辛い胡桃味噌に和えて、いただきます♪あと一品に。
このレシピの生い立ち
マイレシピ「春の一品♡菜の花の胡桃味噌和え」をもとに、ほうれん草バージョンにしました。

ほうれん草の胡桃味噌和え

ゆきプー♡ @cook_40059751

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材料

2〜3人分

ほうれん草 1束
素焼き胡桃 20g
☆合わせ味噌小さじ1
☆醤油小さじ1
☆砂糖小さじ1

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作り方

1

ほうれん草の根元を洗って切り落とし、たっぷりの沸騰したお湯で茹でる。茹でたら冷水に取り、色止めをする。
2

ほうれん草の水気を絞って束ね、4等分に切る。
3

胡桃（素焼きしてあるもの）は包丁で細かく砕いてボウルに入れ、☆の材料も加えて混ぜ合わせる。
4

ほうれん草を３に和えて、お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

胡桃はローストしてあるものを使ってください。生のものだとお腹を壊す原因になるのでご注意を！

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つくれぽ

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ゆきプー♡ @cook_40059751

2018/03/27 09:50に公開

2016年6月クック開始♪夫、3歳と0歳の男の子の4人家族☆育児に追われてバタバタと毎日を過ごしており、現在スロークック中です(^^;)あまり凝ったことはできませんが、お料理や食べることが好きなので毎日楽しんでいます♡日々あれこれ試作中…レシピは基本ヘルシー＆カロリーオフを意識しています！皆さんから頂くつくれぽ、そして素敵なレシピとの出会いに本当に感謝♪いつも有難うございます♡＾＾

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