CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
金目鯛のさっと煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
金目鯛のさっと煮-レシピのメイン写真

金目鯛のさっと煮

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

金目鯛には、高血圧や不整脈を予防するマグネシウムが比較的多く含まれています。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。

金目鯛には、高血圧や不整脈を予防するマグネシウムが比較的多く含まれています。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。

もっと読む

金目鯛のさっと煮

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

金目鯛には、高血圧や不整脈を予防するマグネシウムが比較的多く含まれています。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。

金目鯛には、高血圧や不整脈を予防するマグネシウムが比較的多く含まれています。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 金目鯛 80g
  • 長ねぎ 15g
  • 車麩 5g
  • えのきたけ 20g
  • しょうが 5g
  • ★かつおだし 100g
  • ★料理酒 6g
  • ★減塩しょうゆ 6g
  • みつば 5g
  • ゆずの皮 1g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    長ねぎは、斜めにスライスにし、えのきたけは石突をとり半分の長さに切る。車麩は水で戻す。

  2. 2

    鍋に★の調味料と千切りにしたしょうがを入れて加熱をする。

  3. 3

    2が温まったら、金目鯛を加えて煮含める。

  4. 4

    煮汁が半分くらいになったら、長ねぎと車麩、えのきたけを加えて煮含める。

  5. 5

    4を器に盛り、刻んだみつばと千切りにしたゆずの皮を添える。

コツ・ポイント

沸騰した調味料に魚を入れることで、魚の表面が引き締まり、煮崩れを防ぎます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2016/12/07 02:05に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 えのき みつば ゆず 酒 減塩醤油 金目鯛 しょうが 車麩 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. リメイク♪ひじき煮のポテトサラダ
  2. 豚厚切り肉の重ね蒸し焼き♬
  3. ☆レンジで爆速おかず!ピリ辛ピーマン☆
  4. えび春巻き
  5. 豚と新ショウガの重ね蒸し
  1. レンジで簡単!もやしと豆苗の豚肉巻き
  2. ご飯にかけたい!鶏むね肉と白菜のとろみ煮
  3. フライパンとグリルで簡単焼き鳥
  4. 簡単すぎる!サーモンのホイル焼き★
  5. 簡単ビーフストロガノフ★☆
  6. Carrot Cake
  7. BAKED balsamic chicken
  8. Spaghetti Chicken Alfredo
  9. Ginger Bread Cookies
  10. Jalapeño Corn Bread Muffins
  1. ライタ インド風きゅうりヨーグルトサラダ
  2. 簡単☆濃厚カスタードクリーム(覚書)
  3. 焼きパプリカマリネ
  4. 歯ごたえしっかり❢ごぼうカレーマヨサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18196284
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close