厚揚げとエリンギの豚生姜そぼろあん♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
寒い時に身体のあったまる料理！
簡単なのにボリュームたっぷりで本格的♪
ご飯でも、お酒でも、どちらもとまりません（笑）
このレシピの生い立ち
野菜が高くて、鍋が出来ない時に、あったまる料理として考えました(^_-)
厚揚げとエリンギの豚生姜そぼろあん♪
寒い時に身体のあったまる料理！
簡単なのにボリュームたっぷりで本格的♪
ご飯でも、お酒でも、どちらもとまりません（笑）
このレシピの生い立ち
野菜が高くて、鍋が出来ない時に、あったまる料理として考えました(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
※印の調味料をよく混ぜておいて下さい
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- 2
エリンギは軸に適当に包丁で切れ目を入れる
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- 3
切れ目から、手で割いて下さい
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- 4
えのきは石鎚を切り落とし、半分ぐらいにカットして下さい
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- 5
厚揚げは、食べやすい大きさにカットして下さい
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- 6
フライパンに、ごま油、豚挽き肉、厚揚げを入れて、中強火で炒めて下さい
-
- 7
豚挽き肉が半分ぐらい炒まったら、エリンギ、えのきを入れて、炒めて下さい
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- 8
全体的に炒まったら、※印の調味料をもう一度、よく混ぜて入れて、煮込んで下さい
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- 9
トロミが出たら、お皿に盛付けて、刻みネギをトッピングして出来上がり♡
-
- 10
人気検索、そぼろあんで1位、豚そぼろで5位になりました(2017/12/31現在)
ありがとうございます！
コツ・ポイント
下準備さえしていれば、超楽勝ですよ(^_-)（笑）
つくれぽ
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