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えのきとねぎの豚ばら巻き♪
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えのきとねぎの豚ばら巻き♪-レシピのメイン写真

えのきとねぎの豚ばら巻き♪

saku777
saku777 @cook_40118246

とにかく大好きな豚ばら巻き♪今回は冷蔵庫にあったネギとえのきを使ってみました！ 照り照りのタレがご飯にとっても合います♪
このレシピの生い立ち
豚バラ巻きが大好きなので今回は冷蔵庫にあったエノキとネギのコンビで作ってみました！

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えのきとねぎの豚ばら巻き♪

saku777
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とにかく大好きな豚ばら巻き♪今回は冷蔵庫にあったネギとえのきを使ってみました！ 照り照りのタレがご飯にとっても合います♪
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材料

2人分
  • 豚ばら 20cmくらいのものを12枚
  • ネギ 10cm程度
  • えのき お好みの分量
  • 【調味料】
  • 醤油 大1と1/2
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    調味料をすべて合わせておく。

  2. 2

    えのきを5cm程度の長さに切る。
    ネギも同様に5cmほどの長さに切ったら5mm幅程度の細切りに。

  3. 3

    切ったネギとエノキを豚ばらで巻く。

  4. 4

    フライパンに油をひき初めは巻き終わりを下にして焼く。

    • えのきとねぎの豚ばら巻き♪作り方4写真
  5. 5

    軽く焼き色がつき全体的に火が通ったら1で合わせておいた調味料を加え、照りが出るまでからめながら焼く。

  6. 6

    タレにとろみがついてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

タレを煮詰めるようにして照りをだすことがポイントです♪

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saku777
saku777 @cook_40118246
2009/02/07 00:30に公開

このレシピのキーワード

ねぎ えのき 酒 豚バラ肉

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