簡単！！ささみと筍のおかか煮込み
kazz_roll @cook_40148471
水煮の筍とささみを使って簡単でヘルシー（嬉しい)あっさり美味しくできますよ♪
このレシピの生い立ち
水煮の筍とささみが安かったので！
簡単！！ささみと筍のおかか煮込み
水煮の筍とささみを使って簡単でヘルシー（嬉しい)あっさり美味しくできますよ♪
このレシピの生い立ち
水煮の筍とささみが安かったので！
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身は筋を取り4～6等分にします。(お好み)筍は水煮を使いますので洗って、食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
ささ身に☆の塩と酒を入れて全体に混ぜます。
-
- 3
★の調味料を全て鍋に入れ一煮たちさせてから筍を入れます。
-
- 4
その上からかつおぶしをのせ、そのまま、中火で10～15分位煮込みます。
-
- 5
筍を煮込んでいる間に２のささみに片栗粉を加え全体に混ぜます。
-
- 6
４の筍の上にささ身を入れて蓋をし、弱火で５～10分位煮込みます。
-
- 7
ささ身に火がとおり、とろみがついたら出来上がり！！
私は七味唐辛子をかけて頂きます。 -
コツ・ポイント
ポイント１：ささ身は強火で調理するとスグに固くなるので弱火でゆっくり煮込みます。
ポイント２：片栗粉はささ身を入れる前にしてください。
ポイント3：ささ身を入れた直前は混ぜくらない。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18302744
