✿ゴーヤと豚肉のウマ味噌炒め✿
ご飯もお酒も進みます~(゜´艸`*゜)
このレシピの生い立ち
ゴーヤ料理 沢山考えます♪
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ゴーヤ料理 沢山考えます♪
ゴーヤは縦半分に切り、種・白いワタをスプーンで取ります。5mm幅に切り塩をふり軽く揉み、10分程置きます。
ゴーヤの苦みが気になる場合は熱湯で2分程茹でます。豚肉は一口大に切ります。☆は混ぜ合わせて置きます。
フライパンで豚肉→ゴーヤを炒め、火が通ったら☆を入れて混ぜ、ゴマ油を回し入れて出来上がりです❤
ニンニクを炒めて入れても美味しいです♪
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