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生蕎麦の保存法♬
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生蕎麦の保存法♬-レシピのメイン写真

生蕎麦の保存法♬

smilekitchen
smilekitchen @cook_40077150

生蕎麦は冷蔵だとどうしても味が落ちていきますよね。この方法で美味しさも一緒に保存してみて下さい(●´∀`)ノ

このレシピの生い立ち
父が我が家にいつもたくさん送ってくれる手打ちそば。
時間が経っても美味しく頂ける方法を母から教わりました。

生蕎麦は冷蔵だとどうしても味が落ちていきますよね。この方法で美味しさも一緒に保存してみて下さい(●´∀`)ノ

このレシピの生い立ち
父が我が家にいつもたくさん送ってくれる手打ちそば。
時間が経っても美味しく頂ける方法を母から教わりました。

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生蕎麦の保存法♬

smilekitchen
smilekitchen @cook_40077150

生蕎麦は冷蔵だとどうしても味が落ちていきますよね。この方法で美味しさも一緒に保存してみて下さい(●´∀`)ノ

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父が我が家にいつもたくさん送ってくれる手打ちそば。
時間が経っても美味しく頂ける方法を母から教わりました。

生蕎麦は冷蔵だとどうしても味が落ちていきますよね。この方法で美味しさも一緒に保存してみて下さい(●´∀`)ノ

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父が我が家にいつもたくさん送ってくれる手打ちそば。
時間が経っても美味しく頂ける方法を母から教わりました。

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材料

  • 生蕎麦 何食分でも!
  • ラップ
  • 保存袋
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作り方

  1. 1

    生蕎麦を一人前ずつキッチンペーパーで包む

    • 生蕎麦の保存法♬作り方1写真
  2. 2

    • 生蕎麦の保存法♬作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーの上からラップで包む

    • 生蕎麦の保存法♬作り方3写真
  4. 4

    保存袋に入れて冷凍庫へ

    • 生蕎麦の保存法♬作り方4写真
  5. 5

    これでいつでも美味しく頂けます❤

    • 生蕎麦の保存法♬作り方5写真

コツ・ポイント

※冷凍したお蕎麦を茹でる時は解凍せず冷凍のままの状態で茹でます。
折れやすいので、なるべく大きな鍋or大きめのフライパンで茹でて下さい。
蕎麦がくっつかないように混ぜますが、この時は折れないように優しく混ぜて下さい。

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smilekitchen
smilekitchen @cook_40077150
2010/09/21 10:44に公開
北海道出身、 関東在住♡ 大きなpapaとちょっぴり偏食な女子(19歳)&大食い男子(16歳)とパン&お菓子作りが好きな平凡~な専業主婦の私♡只今少し多忙ですが、「えがおレシピ」を増やすべく 毎日キッチンに立ってま~すd(ゝc_,・。)♪皆様のおかげでお料理が大好きに!!そして素敵な出会いに 感謝です❤
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