作り方
- 1
竹の皮は一度水につけて水気を拭き根元の硬いところを3cmほど切り落とします。とんがりを8cmほど折ります。
- 2
写真の三角部分にちまきを入れて、左右にダーツを取ります。
- 3
ダーツをたたんでとんがりも手前に折り込み、上からかぶせます。
- 4
かぶせた先を縦に半分に折ります。
- 5
折ったところを手前に返して。
- 6
タコ糸を二重にからげて縛ります。
出来上がり。
コツ・ポイント
中華ちまきはレシピID :18366284
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