アメリカ人が作る☆メキシカン風チリ☆
シェイファー @cook_40082427
アメリカ人の義理父から伝授されたメキシカンなチリ。豆や米と一緒に食べれて、日本人好みのお味♪レシピ少し訂正しました！
このレシピの生い立ち
アメリカ人の義理父が旦那に伝授。今じゃ旦那の唯一の得意料理に（笑）
アメリカ人が作る☆メキシカン風チリ☆
アメリカ人の義理父から伝授されたメキシカンなチリ。豆や米と一緒に食べれて、日本人好みのお味♪レシピ少し訂正しました！
このレシピの生い立ち
アメリカ人の義理父が旦那に伝授。今じゃ旦那の唯一の得意料理に（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切り分けておきます。にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、チリ小さじ１を入れ軽く炒めます。
- 3
ちょっとしんなりしたら牛肉と残りのチリを投入。肉の色が変わってきたらピーマンも一緒に炒めます。
- 4
バーベキューソースと塩こしょうを入れ、軽くなじませたら、ブラックビーンズを汁ごと入れよく混ぜ合わせる。
- 5
ふたをしずにそのまま２０〜３０分煮込みます。汁が蒸発したら出来上がり。注）ドライになりすぎないように！
- 6
熱々ライスと一緒にどうぞ！もっと辛いのがお好きな方は、タバスコをかけてもおいしいですよ！
-
- 7
今回使ったブラックビーンズは、４３９gのものです。３００g以上は入れる方がおいしいかもです。
-
- 8
コツ・ポイント
煮込む時、汁気がなくなりすぎてドライにならないように注意です。バーベキューソースやチリはお好みで量を変えて下さい。ウチはレシピよりももっと濃い味にしてます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18522121
