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大学イモ

キレイハナ
キレイハナ @cook_40022810

ホックホクで甘辛くて美味しい大学イモができました。
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材料

  • サツマイモ 大1本
  • 揚げ油 適量
  • ●砂糖 大さじ6
  • ●みりん 大さじ6
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • 黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモを綺麗に洗い、乱切りにして水にさらす。

  2. 2

    1を水切りして、油で揚げる。

  3. 3

    ●の材料を鍋でフツフツと沸騰させトロトロに煮詰める

  4. 4

    揚げた2に3をからめて、黒ごまをかけて出来上がり

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キレイハナ
キレイハナ @cook_40022810
2010/10/27 12:50に公開
3?才で、二人の子持ちで、夫も入れて4人暮らし。私は、看護学校に通いながら主婦しています。最近は忙しさのあまり手作りパンは焼けないけど、忙しくてもご飯は食べるよ~。
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大学いも さつま芋

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