辛くないからし和えです。もやしが熱いうちにからしを混ぜることで、辛みが飛んでうまみだけ残ります。
レンジだけでできます。
このレシピの生い立ち
何年も前から作っている我が家の定番です。辛みが飛んで全然辛くないので、辛いのが苦手な方でも食べられます。