Merebus kulit lasagna: siapkan air 1 liter dan garam hingga mendidih, masukan kulit lasagna, masak hingga al dente

Buat saus daging: Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bwg putih aduk2

Masukkan daging cincang, smp brubah warna, gunakan api sedang

Tambahkan tomat yg sdh dihaluskan, saus tomat, dan bumbu2 saus daging tsb diatas, koreksi rasa, masak hingga matang, angkat

Buat saus putih: panaskan panci(sauce pan) dgn api kecil, masukkan butter hingga mencair

Masukkan tepung terigu, aduk cepat dengan spatula hingga tepung tercampur baik dengan butter. Masak hingga tepung berwarna kuning kecoklatan dan matang. Aduk terus agar tepung tidak gosong. 

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit saja sambil diaduk cepat dengan spatula. Jangan memasukkan susu cair banyak-banyak atau semua sekaligus, tepung akan menggumpal dan berbintil-bintil. Masukkan susu bertahap sambil diaduk dan adonan mengental, baru tambahkan susu berikutnya dan lakukan terus hingga susu habis. Jika adonan berbintil-bintil, masukkan ke blender dan proses hingga smooth. 

Besarkan api kompor dan masak hingga saus mengental. Tambahkan merica, garam, gula,oregano, dan keju parut, aduk rata hingga keju meleleh dan saus kental. Angkat. 

Panaskan.oven: 175℃ api atas bawah

Siapkan pinggan/loyang alum.foil, olesi mentega, tata lasagna: kulit lasagna, tambahkan saus daging, tambahkan saus putih ratakan,taburi keju. Ulangi step tata lasagna hingga lapisan teratas adalah lapisan saus putih, kemudian panggang slama 20 mnt

Stlh 20 menit taburi dgn keju mozzarella/quick melt, panggang lagi slama 15-20 mnt hingga keju meleleh

Angkat,dan sajikan hangat, slmt mencoba ^_^