Klappertaart
Resep nya dapat dari blog mbak Ricke indriani. Makasih teteh resepnya. Sejujurnya ria blm pernah makan klappertaart, hehee... tp penasaran banget,soalnya baca di blog nya teteh,kayaknya ini salah satu best seller teh ricke. Komentar pelanggannya selalu positif. Jadilah ria ngilerr pengen coba makan klappertaart. Sendok pertama,ehmmm rasa nya enak,coba lg sendok kedua, ehmm ternyata emg bener2 enak:) yah meskipun g tau gmn rasa klappertaart seharusnya, tp menurut ria, resep ini cucok dilidah ria.apalgi klu pake daging kelapa muda yg fresh,ehmmm kebayang deh pasti makin enak... secara disini g ada yg fresh, ria beli di toko asia yg dalam kaleng gitu. Berat bersih nya kira2 200 gr. Secara kesulurahan, kombinasi nya enak. G ada bau2 telor nya,harum vanili malah... ehmm ditambah cinamon bubuk... ehmmm sempurna lah rasanya... jangan takut mencoba yah bund :). Klu takut gagal, coba setengah resep aja dulu:) hehehe
ini udah bikin lg yg ke dua kalinya,kata suami,ini paling super duper deh enaknya. sekarang jd kue favoritnya. liebe dich suamiku :)
Klappertaart
Resep nya dapat dari blog mbak Ricke indriani. Makasih teteh resepnya. Sejujurnya ria blm pernah makan klappertaart, hehee... tp penasaran banget,soalnya baca di blog nya teteh,kayaknya ini salah satu best seller teh ricke. Komentar pelanggannya selalu positif. Jadilah ria ngilerr pengen coba makan klappertaart. Sendok pertama,ehmmm rasa nya enak,coba lg sendok kedua, ehmm ternyata emg bener2 enak:) yah meskipun g tau gmn rasa klappertaart seharusnya, tp menurut ria, resep ini cucok dilidah ria.apalgi klu pake daging kelapa muda yg fresh,ehmmm kebayang deh pasti makin enak... secara disini g ada yg fresh, ria beli di toko asia yg dalam kaleng gitu. Berat bersih nya kira2 200 gr. Secara kesulurahan, kombinasi nya enak. G ada bau2 telor nya,harum vanili malah... ehmm ditambah cinamon bubuk... ehmmm sempurna lah rasanya... jangan takut mencoba yah bund :). Klu takut gagal, coba setengah resep aja dulu:) hehehe
ini udah bikin lg yg ke dua kalinya,kata suami,ini paling super duper deh enaknya. sekarang jd kue favoritnya. liebe dich suamiku :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur wheap cream+ maizena+terigu+telur. Aduk rata hingga lembut,tidak bergerindil
- 2
Panaskan susu cair dan gula pasir,aduk hingga gula larut dan susu mendidih (GUNAKAN API KECIL SAJA,ADUK TERUS,AGAR SUSU TIDAK PECAH).
- 3
Masukkan campuran wheap cream kedalam susu,aduk dengan cepat sampai rata dan halus sampai mengental. Aduk terus perlahan dan continue sampai adonan panas dan meletup letup.matikan api!!!
- 4
Selagi panas,masukkan butter,aduk rata hingga seluruh butter larut. Masukkan kelapa muda,aduk rata.masukkan essence vanili.aduk rata.
- 5
Tuang ke dalam cup aluminium atau ke pyrex. Dinginkan hingga uap nya hilang.
- 6
Untuk topping putih telur : 1. Kocok putih telur garam dan air lemon hingga berbusa, masukkan gula pasir bertahap,kocok hingga kaku. Dan set. 2. Masukkan terigu aduk rata perlahan pakai spatula. Masukkan ke piping bag. 3.semprotkan ke atas adonan klappertaart sampai cukup tinggi (krn setelah kluar oven akan turun), beri kismis,kenari, bubuk kayu manis. 4. Panggang sistem AU BAIN MARIE, 180°c api atas bawah,kira kira 15-20 menitan. hingga toping bewarna kecoklatanlah... sesuai kan oven masing2
- 7
Penampakan dari dekat :) cakeppp warna nya... rasanya pun enak, suerrr dehh... hehee
- 8
Ini penampakan dalam nya :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar