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ほっこり♪小かぶの煮もの♪
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ほっこり♪小かぶの煮もの♪-レシピのメイン写真

ほっこり♪小かぶの煮もの♪

ままちりん
ままちりん @cook_40139002

小かぶを使ったあんかけ煮物です☆生姜を効かせてほっこりと♪寒い冬はこれで決まりです！
このレシピの生い立ち
かぶの一番大好きな食べ方は煮物です☆小さな小かぶを使って生姜を効かせた煮物料理でよく作ってるのをレシピにしました♪

小かぶを使ったあんかけ煮物です☆生姜を効かせてほっこりと♪寒い冬はこれで決まりです！
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ままちりん
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小かぶを使ったあんかけ煮物です☆生姜を効かせてほっこりと♪寒い冬はこれで決まりです！
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かぶの一番大好きな食べ方は煮物です☆小さな小かぶを使って生姜を効かせた煮物料理でよく作ってるのをレシピにしました♪

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材料

４人分
  1. 小かぶ ８株
  2. 鶏ももひき肉 １８０ｇ
  3. しめじ １わ
  4. だし汁 ２５０ｃｃ
  5. 砂糖 大１
  6. みりん 大２
  7. 薄口しょうゆ 大２
  8. 日本酒 大２
  9. 生姜絞り汁 大１
  10. 片栗粉 大１
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作り方

  1. 1

    下準備します。
    今回かぶは実の部分だけ。半分に切る。しめじはバラし、生姜を絞る。

  2. 2

    鍋にサラダ油（分量外）をひき鶏ひき肉を炒める。

  3. 3

    ２にかぶ、しめじを入れ炒めしんなりしたら、だし汁、調味料を入れる。

  4. 4

    だし汁が煮詰まって少なくなったら生姜の絞り汁を加え水溶き片栗粉でとろみをつけて完成～

コツ・ポイント

今回小かぶを使用してますがモチロン大き目のかぶでもおいしいです！

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ままちりん
ままちりん @cook_40139002
2010/10/29 14:02に公開
お料理、パン、スイーツ・・・手作り大好きな二児のママです♪
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