あったまるぅ☆具だくさんの湯豆腐♫
さたま @cook_40025351
豆腐だけじゃつまらない!!お揚げがいいお味♫
←写真は倍量デス☆
H22.11.17 変更。
このレシピの生い立ち
お財布と体にやさしい湯豆腐デス☆イソフラボン万歳！！
あったまるぅ☆具だくさんの湯豆腐♫
豆腐だけじゃつまらない!!お揚げがいいお味♫
←写真は倍量デス☆
H22.11.17 変更。
このレシピの生い立ち
お財布と体にやさしい湯豆腐デス☆イソフラボン万歳！！
作り方
- 1
昆布を固く絞った濡れ布巾で表面を拭いて、水を500ｍｌ入れた鍋に投入し、湯を沸かす。
- 2
ねぎを斜めに切る。
水菜は５センチ幅くらいに切る。 -
- 3
油揚げを*湯通しし、半分に切り、さらに△に切る。水菜も5センチくらいの食べやすい大きさに切る。
-
- 4
湯が沸いて出汁が出たら、豆腐を食べやすい大きさいきって投入。
- 5
その他の具材を投入。ねぎを最後に入れる。蓋をして、火が通れば出来上がり。
- 6
ポン酢やしょうが醤油など、お好みで、召し上がれ♫
寒い時期はしょうが醤油があったまりますよ♡ - 7
H22.11.17
材料は、水菜または、もやしに変更。
コツ・ポイント
＊湯通しは、41度くらいに設定したお湯で直接、ごしごし洗うとやりやすいデスョ♡
お好みでキノコ類を入れても美味しいデス♬
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