枝豆✿ฺプリン
枝豆のプリンに、キラキラきれいな「みたらし風」のジュレをのせました！
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
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３gのゼラチンを大１の水に振り入れてふやかしておき、枝豆と豆乳はミキサーにかけます。
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- 2
小鍋に○の材料を入れ火にかけて砂糖を溶かしたら、ふやかしたゼラチンも加えて混ぜ溶かします。(沸騰させないように！)
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- 3
鍋を氷水につけながら混ぜ、しっかり冷ましたらカップに流し入れ冷蔵庫で固めます。
- 4
★ジュレ★ゼラチン２gを大１の水に振り入れます。容器に◎を入れて熱湯を注いで砂糖を溶かし、ゼラチンも加えて溶かします。
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- 5
氷水につけて混ぜ、とろみがついたら冷蔵庫で固めます。
プリンに、フォークで崩したジュレをのせたら出来上がり♪ -
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コツ・ポイント
ゼラチンはメーカーによって固まる量が違うものがありますが、レシピでは５gで２５０ccできるものを使用しています！
枝豆は塩味がついていないものを使っています。薄皮もむいたものの方が口当たりが良く美味しいです♬
つくれぽ
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