ガーナミルクチョコレートを細かく刻んでおきます。

ボウルに 強力粉、砂糖、イースト、ココア、塩、マーガリンを入れます。

イーストめがけて ぬるま湯(40度ぐらい)を一気に入れ 木べらで混ぜます。

ひとかたまりになったら 台の上にだし、生地がなめらかになるまで捏ねます。

生地を広げて 刻んだチョコレートをのせます。

クルクルと下から巻いて その後また広げて…また巻いてを 2、3回繰り返します。

生地を丸めなおし ボウルに入れ ラップをして オーブンの発酵で40℃30分一次発酵させる。

一次発酵が終わったら グーで生地を優しくパンチして ガス抜きします。

８等分に分けて 丸めなおし ぬれ布巾をかけ １０分ベンチタイム〜〜

閉じた面を上にして ガス抜きしながら生地を丸く広げます。

下からクルクル巻いて １２センチぐらいの棒状にします。
この時巻き終わりもしっかりとじます。

生地を縦に置き　上1センチぐらい残し 下を切ります。

片方ずつ内側に入れます。

ラップと濡れ布巾をかけて 発酵機能４０℃３０分（２次発酵）

ラップとぬれ布巾をとり１９０度15分に予熱したオーブンで焼きます。

焼き上がったら粉糖をかけて 出来上がり(^○^)