米粉でモチモチ♪簡単にひとくちケーキ

Name: 米粉でモチモチ♪簡単にひとくちケーキ
Yield: 5cmカップで４～5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 50ｇ; 片栗粉 20ｇ; 砂糖 大さじ１（15ｇ）; ベーキングパウダー 5ｇ; ココア 大さじ１（15ｇ）; 豆乳 100ｃｃ

あやまぁる @cook_40034833

牛乳も卵も小麦粉も使っていないので、アレルギーっ子にも安心です。ケーキと言うか、パンと言うか、モッチリ感にはまります♪
このレシピの生い立ち
モチモチなパンが食べたいけど、めんどうなことはしたくない。米粉がたくさん残ってたから、そうだ！使ってみよう。

米粉でモチモチ♪簡単にひとくちケーキ

あやまぁる @cook_40034833

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材料

5cmカップで４～5個分

米粉 50ｇ
片栗粉 20ｇ
砂糖大さじ１（15ｇ）
ベーキングパウダー 5ｇ
ココア大さじ１（15ｇ）
豆乳 100ｃｃ

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作り方

1

オーブンを190℃に余熱開始！
2

ハカリにボウルを乗せて、豆乳以外をどんどん入れます。
3

スプーンでグルグル混ぜ混ぜ。
4

豆乳を入れて、また混ぜ混ぜ。
5

工程④をカップに半分くらいずつ分け入れます。
6

190℃のオーブンで10分焼いたら出来上がり♪
粗熱がとれると紙が剥がれます。あったかいうちにどうぞ！

コツ・ポイント

冷めると堅くなっちゃうので、あったかいうちの方がおいしいです♪
子どものおやつにも、ぴったり。

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つくれぽ

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あやまぁる @cook_40034833

2009/06/04 12:38に公開

結婚して10年目♥そろそろ中堅主婦です。パン作るの大好き♪ストレス溜まるとパン作りで発散します。手の込んだお料理より、簡単なおつまみ系♪洋食より、和食♪ がダンナの好み(o￫ܫ￩o)毎日の食事作りが楽しめるように簡単だけど喜んでもらえる…そんなレシピを目指します♬小学生の娘＆年中の息子の為にも日々の手作りお料理ガンバっています♡

このレシピのキーワード

ケーキ米粉豆乳ココア片栗粉

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