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ミートライス【牛挽き肉と玉ねぎだけ】
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ミートライス【牛挽き肉と玉ねぎだけ】-レシピのメイン写真

ミートライス【牛挽き肉と玉ねぎだけ】

ぶらっくはーと
ぶらっくはーと @cook_40187518

牛丼並みにうまい!
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ミートライス【牛挽き肉と玉ねぎだけ】

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材料

4人分
  • 牛ひき肉 400g
  • 玉ねぎ 2個
  • 塩・こしょう 少々
  • 酒 大2
  • おろしにんにく(チューブ) 少々
  • サラダ油 適量
  • ★砂糖 大2
  • ★しょう油 大2
  • ★カレーパウダー 大2
  • ★豆板醤 少々
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作り方

  1. 1

    サラダ油をひいたフライパンを熱し、牛ひき肉を炒める。

    • ミートライス【牛挽き肉と玉ねぎだけ】作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら、塩こしょう、酒をいれ、ひと煮たちさせる。

  3. 3

    玉ねぎを入れ、しんなりしたら、調味料(★印のついたもの)を一式を入れる。

    • ミートライス【牛挽き肉と玉ねぎだけ】作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなったら、チューブのおろしにんにくをいれる。

    • ミートライス【牛挽き肉と玉ねぎだけ】作り方4写真

コツ・ポイント

何種類も野菜を入れると、水っぽくなってしまい、肉のうまみがなくなってしまいます。
なるべくシンプルに作るのがおいしいですよ♪

調味料は、お好みで増量減量してください。

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ぶらっくはーと
ぶらっくはーと @cook_40187518
2009/06/04 12:37に公開
ごはん日記がなかなか更新できませんが、料理はしたいと思ってます!
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 カレー粉 牛ひき肉 玉ねぎ

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