漬けマグロのネバとろぶっかけ丼
晩酌天国 @cook_40023501
安いまぐろで美味しい丼に♪火は使わず混ぜて漬けて乗せるだけ＾＾食欲無くてもネバとろ効果でがっつり食べられちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
バイトしてたお店の人気丼を家用に簡単にアレンジ＾＾
宴会の〆にも好評でした＾＾
漬けマグロのネバとろぶっかけ丼
安いまぐろで美味しい丼に♪火は使わず混ぜて漬けて乗せるだけ＾＾食欲無くてもネバとろ効果でがっつり食べられちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
バイトしてたお店の人気丼を家用に簡単にアレンジ＾＾
宴会の〆にも好評でした＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
山芋はすりおろし、おくらはさっと茹でて小口切り、アボカドは荒みじんにして他の◎の材料と共に全部ボールに入れて混ぜる。
-
- 2
☆の材料で漬けの準備をする。酒とみりんを耐熱容器かタッパーに入れて1分チン♪冷めたら醤油を入れる。
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- 3
温かいご飯を丼ぶりに盛り、１のネバとろをご飯の上にかける。2のタレにマグロを漬けてご飯が見えないように全体のせて行く。
-
- 4
白ゴマとネギを散らして。
-
- 5
海苔をふわっとのせたら出来上がり＾＾
お好みでわさびを添えて召し上がれ～♪ -
- 6
マグロなしのチープ丼でも結構イケます＾ｍ＾
-
コツ・ポイント
特にありませんが、マグロにしっかり味を付けたかったら5分くらい漬けてからご飯に乗せてもOKです。
娘はスプーンで豪快にガツガツ食べます＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18807969
