野菜と春雨で餃子♪
わだゆゆ @cook_40033718
チョットだけのお肉と、たっぷりの野菜と春雨で作ったヘルシー餃子です♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮をいただきキャベツが少ししかなく、肉も少ししかなかったので、考えました。
野菜と春雨で餃子♪
チョットだけのお肉と、たっぷりの野菜と春雨で作ったヘルシー餃子です♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮をいただきキャベツが少ししかなく、肉も少ししかなかったので、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はもどして微塵切り、キャベツ微塵切り、ニラ５ミリくらいに切る。
-
- 2
豚ひき肉に■の調味料を加えて、粘りが出るまで混ぜる。
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- 3
①と②をよく混ぜる。（最初はパサパサしますが、混ぜていると少しずつ野菜がしんなりしてまとまってきます。）
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- 4
皮で包んで焼く。
-
- 5
【我が家の焼き方】
油を多めにひき、餃子をのせる。鶏がらスープに小麦粉を少し混ぜたものを入れて蓋をして蒸し焼きにする。 -
- 6
水分が少なくなったら蓋を取って、完全に水気をとばして、気長にコンガリ焼く。（チョットだけごま油をたらす）
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コツ・ポイント
普通の餃子よりお肉がだいぶ少ないので、少々包みにくいとは思います。
ジューシーさはないけど、ほとんど野菜なのでヘルシーにいただけます。
つくれぽ
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