にんにく、生姜、長ねぎで作る胡麻味噌ダレです♪お肉のサラダのドレッシングにしたり、茹でたじゃがいもにからめておつまみに♪
このレシピの生い立ち
サムギョプサルをする際に、にんにくと長ネギを胡麻油で炒め塩を混ぜたものを作って薬味にしています。
残りをリメイクして胡麻だれにしてみたら美味しかったので味噌胡麻ダレ用にアレンジしてみました。