簡単美味しい！【秋の味覚】スイートポテト
きまぐれ☆亀ちゃん @cook_40207960
今が旬！
唐いも(サツマイモ)を使ったスイーツです❤
このレシピの生い立ち
雑誌の表紙に唐いもを使ったスイーツの紹介があり、買いに行くより自分で作った方が早いな～と思い… ！！
思い付きで作りました(^O^)笑
簡単美味しい！【秋の味覚】スイートポテト
今が旬！
唐いも(サツマイモ)を使ったスイーツです❤
このレシピの生い立ち
雑誌の表紙に唐いもを使ったスイーツの紹介があり、買いに行くより自分で作った方が早いな～と思い… ！！
思い付きで作りました(^O^)笑
アプリでひらく作り方
- 1
唐いもは早く茹で上がるように１㎝程の輪切りにして水から茹でます。竹串がスッと通ればOKです。
- 2
茹で上がった唐いもをマッシャーで潰します。(なめらかな食感に仕上げたい場合は網でこしてください☆)
- 3
②にレンジで軽く溶かしたバター、生クリーム、卵黄を混ぜ合わせます。(タネの固さを見ながら生クリームを足していきます☆)
- 4
一旦鍋にうつして火にかけ水分を飛ばします。(鍋底が焦げやすいので注意です！)
- 5
スプーン等ですくいながらお芋の形に仕上げましょう。両端を尖らせるとスイートポテト感が出ます☆*.
- 6
大さじ１のお水で溶かした卵黄を表面に塗っていきます。ハケがない場合はスプーンの裏で代用できますよ☆
- 7
最後に黒ごまを散らせば…
どこからどう見てもスイートポテトです！笑 -
- 8
200℃に温めたオーブンで焼き色が付くまで焼きます。(15～20分くらい)
つくれぽ
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