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すごく美味しいズッキーニのソテー
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すごく美味しいズッキーニのソテー-レシピのメイン写真

すごく美味しいズッキーニのソテー

らぶばあど
らぶばあど @cook_40059547

一番ズッキーニの美味しさが引きでる食べ方だと思います。我が家ではいつも付け合わせに作ります。
このレシピの生い立ち
夫のレシピです!

一番ズッキーニの美味しさが引きでる食べ方だと思います。我が家ではいつも付け合わせに作ります。
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すごく美味しいズッキーニのソテー

らぶばあど
らぶばあど @cook_40059547

一番ズッキーニの美味しさが引きでる食べ方だと思います。我が家ではいつも付け合わせに作ります。
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一番ズッキーニの美味しさが引きでる食べ方だと思います。我が家ではいつも付け合わせに作ります。
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材料

4人分
  1. ズッキーニ 2本
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. にんにくのみじん切り 1かけ
  4. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを温めてにんにくのみじん切りを投入。30秒ほどしてからズッキーニの薄切りを一気に入れる。

    • すごく美味しいズッキーニのソテー作り方1写真
  2. 2

    塩をふりかけ弱火から中火でじっくり炒めます。

  3. 3

    透き通ってきてしなしなカラメル状になったら出来上がり!味を見て塩を追加してください。

    • すごく美味しいズッキーニのソテー作り方3写真

コツ・ポイント

とにかくじっくり炒めることです。あまりかき混ぜすぎず放っておいてたまに混ぜて均一に火を通す感じです。

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らぶばあど
らぶばあど @cook_40059547
2015/10/03 09:02に公開
アメリカで生まれ、日本で人生の半分を過ごし、またアメリカへ戻りました。子供二人とアメリカ人の夫への毎日のメニューを考えるのに苦労をしています。適当な和洋折衷ばかり作ってます。
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