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豆苗のピリ辛炒め
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豆苗のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

豆苗のピリ辛炒め

Pupipopi
Pupipopi @cook_40213390

豆苗をすっぱ辛く炒めました。さっぱり、にんにくたっぷりで美味しい〜!
このレシピの生い立ち
オイスター炒めを最後にライムを入れる事でさっぱりに仕上げました。

豆苗をすっぱ辛く炒めました。さっぱり、にんにくたっぷりで美味しい〜!
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Pupipopi
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豆苗をすっぱ辛く炒めました。さっぱり、にんにくたっぷりで美味しい〜!
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材料

2〜3人分
  • 豆苗 200g
  • にんにく 2かけぐらい
  • ライム 半分
  • オイスターソース 大1
  • 豆板醤等の辛いソース 小1.5
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作り方

  1. 1

    豆苗を洗いざるに入れて、水を切っておく。にんにくはみじん切り。

    • 豆苗のピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、刻んだにんにくを投入。

    • 豆苗のピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    いい香がしてきたら、豆苗を入れて炒める。

    • 豆苗のピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたら、お好みの辛いソース(うちはチリガーリックソース仕様)を入れてちょっと熱してから豆苗に混ぜる。

  5. 5

    オイスターソースも入れて炒める。

  6. 6

    火を消して最後にライムを絞り、全体を混ぜる。

コツ・ポイント

にんにくをたっぷり入れる、ちゃっちゃと作ること。

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Pupipopi
Pupipopi @cook_40213390
2012/06/13 07:15に公開
アメリカ在住。日本のように美味しいものがすぐに手に入らない所に住んでいるので、料理がんばってます。食べる事と飲む事が大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 にんにく ライム

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