米は洗って普通の水加減でつけておく。

干物は焼いて、皮と骨を取り、ほぐした身に★をからめておく。

米に昆布茶を加えて、炊く。

炊き上がったご飯に、具を全部加えて混ぜる。

器に盛り、きざみのりをふる。