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体があったまる!餡かけそば
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体があったまる!餡かけそば-レシピのメイン写真

体があったまる!餡かけそば

Eriyちゃん
Eriyちゃん @cook_40058775

生姜がきいてとろり餡で体がポカポカ!
お好みで少し甘めでもいいかも♪
このレシピの生い立ち
風邪ひいた?って思った時にあったまるものが食べたくて
作りました

生姜がきいてとろり餡で体がポカポカ!
お好みで少し甘めでもいいかも♪
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Eriyちゃん
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生姜がきいてとろり餡で体がポカポカ!
お好みで少し甘めでもいいかも♪
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生姜がきいてとろり餡で体がポカポカ!
お好みで少し甘めでもいいかも♪
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材料

1人分
  • そば 1人前
  • 本つゆ 50㏄
  • 水 400㏄
  • 生姜(すったもの) 適量
  • ☆片栗粉(水でとく) 適量
  • 野菜はお好みで♪
  • 白ネギ
  • しめじ
  • 牛肉
  • 青ネギ
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作り方

  1. 1

    お鍋でお好みのお肉や野菜を炒めて水と本つゆをいれて沸騰させる。そばは湯がいて器にいれる。

  2. 2

    沸騰したらしょうがをいれて混ぜ片栗粉をいれてしっかりとろみをつける。

  3. 3

    そばの上から餡をかけてネギをかけて出来上がり

    • 体があったまる!餡かけそば作り方3写真

コツ・ポイント

☆生姜の量はお好みでいれてください。
☆みりんをいれて少し甘めにしてもおいしいですよ。
☆今回は乾麺でしました

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Eriyちゃん
Eriyちゃん @cook_40058775
2009/09/29 08:18に公開
食べるのも作るのも好き。計ったりするのが苦手で適当に ささって作りたいタイプなので レシピ見ても目分量で作ってます。
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このレシピのキーワード

かけそば 牛肉 シメジ 片栗粉 そば 青ネギ しょうが 長ネギ

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