まず、ご飯と白ゴマをボールにいれ混ぜておきます。

混ざったご飯を自分の好みの大きさに握っておきます。
その時、俵型に握っておくと肉が巻きやすくなります。

次に、握ったおにぎりに肉を巻いていきます。
縦、横という順番にお肉をご飯に巻きます。

巻いたおにぎりを、油を引いて温まったフライパンに☆巻き目を下にして☆焼いていきます。
これで途中で剥がれにくくなります。

全体的にお肉が焼けてきたら、合わせたタレをフライパンに入れ、焦げないように気を付けながらおにぎりに馴染ませます。

タレがすこしドロドロしだして、少なくなってきたら新しくタレを追加していきます。
これを2、3回続けます。

お肉じたいが茶色っぽくなってきたらお皿にもりつけ、最後に白ゴマをまぶせば出来上がりです。