■塩鮭＆プチとまとのチーズ炊き込みご飯■
ポルチーニきのこ @cook_40047951
炊いてる時のチーズの香り。
コクと塩鮭の旨味とプチトマトの酸味。
かぼちゃも加え肌寒い季節に食べたいご飯♪
このレシピの生い立ち
前にテレビ番組で炊き込みご飯にチーズを入れているのを見て試したところ美味しかったので考えてみました。鮭とチーズとトマト、どれも相性の良い組み合わせだと思います。
■塩鮭＆プチとまとのチーズ炊き込みご飯■
炊いてる時のチーズの香り。
コクと塩鮭の旨味とプチトマトの酸味。
かぼちゃも加え肌寒い季節に食べたいご飯♪
このレシピの生い立ち
前にテレビ番組で炊き込みご飯にチーズを入れているのを見て試したところ美味しかったので考えてみました。鮭とチーズとトマト、どれも相性の良い組み合わせだと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
米は綺麗に研いで、2合目まで水を入れ30分吸水させます。
-
- 2
塩鮭はオリーブ油を熱したフライパンで皮目からこんがり焼いて、取り出します。かぼちゃは小さく切り、にんにくはみじん切りに。
-
- 3
【1】の炊飯器に調味料とにんにくを入れよく混ぜ、かぼちゃ、プチトマト、ピザ用チーズ、塩鮭、バターを順に乗せてスイッチON
-
- 4
炊けたら、塩鮭の骨を取り除いて全体をしゃもじでざっくり混ぜます。
器に盛ってお好みでパセリと黒胡椒をどうぞ。 -
コツ・ポイント
※塩鮭は表面に焼き色を付けると炊き込みご飯にコクと香ばしさが出ます。
※【3】で入れる順番は塩鮭が1番上になればそれでOKです。
※入れるつもりで忘れたのですが、きのこ類を加えると美味しいと思います♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19211490
