ヨモギの野原に生えている状態です。根元を残して摘みます。

塩を入れてさっと茹で、軽く絞ってフードプロセッサーにかけます。

溶いた玉子にマヨネースを入れ、牛乳を加え、粉を入れて、ヨモギを加えます。

今回はサクラ用のピンクの生地と天板半分ずつに載せました。

今回は、あまり焦げ目をつけていませんが、焦げ目のある方が、ドラ焼きっぽいかも。

軽くＵの字に形をつけてから、餡を入れました。

ラップでくるんで、馴染ませます。

冷めてから切ります。