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きのこと挽肉のチャプチェ♫
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きのこと挽肉のチャプチェ♫-レシピのメイン写真

きのこと挽肉のチャプチェ♫

サキチップ
サキチップ @cook_40048125

甘辛なチャプチェです♫家で大人気♡
簡単に出来るのでぜひ作ってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
家にあった材料で好みの味に仕上げました♡

甘辛なチャプチェです♫家で大人気♡
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サキチップ
サキチップ @cook_40048125

甘辛なチャプチェです♫家で大人気♡
簡単に出来るのでぜひ作ってみて下さい♡
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材料

２～３人分
  • 緑豆春雨 ７０ｇ
  • 豚ひき肉 １００ｇ
  • 干し椎茸 ３枚
  • しめじ １／２パック
  • にんじん ３㎝くらい
  • ニラ １／２袋
  • ごま油 大さじ１．５
  • 水 ３００ｃｃ
  • ♫合わせ調味料♫
  • 醤油 大さじ２．５
  • オイスターソース 大さじ１
  • 砂糖 大さじ２．５
  • ごま油 小さじ１
  • にんにく摩り下ろし １片分
  • 白ゴマ 大さじ２
  • コチュジャン 小さじ１強
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は戻しておきます。

  2. 2

    合わせ調味料は全て混ぜ合わせます。

    • きのこと挽肉のチャプチェ♫作り方2写真
  3. 3

    椎茸は薄切り、にんじんは細切り、ニラは適当な長さに切ります。

    • きのこと挽肉のチャプチェ♫作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、ごま油を入れ豚挽肉を炒め色が少し変わってきたらニラ以外の野菜を入れ炒めます。

    • きのこと挽肉のチャプチェ♫作り方4写真
  5. 5

    野菜が炒まったら、水、春雨、２の合わせ調味料、ニラを入れ中火強で熱します。

    • きのこと挽肉のチャプチェ♫作り方5写真
  6. 6

    混ぜながら水分が無くなるくらいまで煮れば完成です♡

    • きのこと挽肉のチャプチェ♫作り方6写真
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サキチップ
サキチップ @cook_40048125
2011/05/20 12:29に公開
東京在住♪お料理、お菓子作りが大好き♡クックで検索するのが日課です♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღレシピは見直しているので印刷して下さった方はもう一度チェックして頂けると嬉しいです♡お料理の写真はたまに変更しています！
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このレシピのキーワード

チャプチェ ニラ シメジ にんじん 豚ひき肉 にんにく コチュジャン ほししいたけ

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