顆粒ダシだけで作るセロリの浅漬け

顆粒ダシだけで作るセロリの浅漬け

お料理PISA @cook_40224681

セロリの茎と、太めの軸で作ります
このレシピの生い立ち
スープを作るためにセロリを買うと、いつも残るので考えました。いまでは、浅漬けを食べたいためにセロリを買う逆転現象です(笑)

セロリの茎と、太めの軸で作ります
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スープを作るためにセロリを買うと、いつも残るので考えました。いまでは、浅漬けを食べたいためにセロリを買う逆転現象です(笑)

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お料理PISA @cook_40224681

セロリの茎と、太めの軸で作ります
このレシピの生い立ち
スープを作るためにセロリを買うと、いつも残るので考えました。いまでは、浅漬けを食べたいためにセロリを買う逆転現象です(笑)

セロリの茎と、太めの軸で作ります
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材料

２人分

セロリ１本
顆粒昆布だし１本

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作り方

1
セロリは、茎と太めの軸の部分を使います
包丁で、繊維を取る
2
斜めの薄切り
3
顆粒昆布だしを振りかける
一時間程、冷蔵庫に入れて完成
4
残りのセロリは、葉を取り細かく切り、保存袋に入れて冷凍しますシチュー・カレー・スープなどの隠し味で玉ねぎと炒めて使います

コツ・ポイント

液体・顆粒、色々なだしで作りましたが、顆粒昆布だしが一番です

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お料理PISA @cook_40224681

2015/11/23 05:55に公開

スーパーで、手軽に手に入る食材や調味料で、身体に良くて、美味しいご飯を作る！がモットーです。