かぶらを洗ったら、皮ごと食べやすい大きさに切る。
揚げさんは、そのまま食べやすい大きさに切る。

鍋に水を入れ、かぶらを水から煮て火が通ったら
揚げさんを入れ1分位煮て、味噌を溶かし、味醂を入れ完成！

コクが欲しい方は、粉末カツオ出汁を入れる。