簡単和風冷製パスタ♥夏野菜と明太子
今すぐ作れる! 超簡単!! 和風イタリアンです♪ 残り野菜で10分クッキング! メチャ美味しいですよ\(^∀^)/♡♡♡
このレシピの生い立ち
食欲無しのダーリンのために、適当、本当に適当にやっちゃいました(゚∀゚ノ)ノキャー! ところがけっこうかなりいけてるシロモノができたので、ひっさびさにレシピ?公開! 分量をでっちあげてる間に終わってしまいそうだったので、そのまま適宜攻撃〜!
簡単和風冷製パスタ♥夏野菜と明太子
今すぐ作れる! 超簡単!! 和風イタリアンです♪ 残り野菜で10分クッキング! メチャ美味しいですよ\(^∀^)/♡♡♡
このレシピの生い立ち
食欲無しのダーリンのために、適当、本当に適当にやっちゃいました(゚∀゚ノ)ノキャー! ところがけっこうかなりいけてるシロモノができたので、ひっさびさにレシピ?公開! 分量をでっちあげてる間に終わってしまいそうだったので、そのまま適宜攻撃〜!
作り方
- 1
スパゲティーをゆで、ザルに上げて少し多めにオリーブ油をかけておく。
時間が有れば冷蔵庫で冷やすと尚良いです。 - 2
オリーブ油で野菜を炒める。
- 3
明太子に牛乳と
マヨネーズを入れ、混ぜておく。
濃度はお好みで…^^;*明太子ソースは無くてもアッサリ美味しいです。
- 4
市販の麺つゆを蕎麦つゆ程度に薄める。
*お好みでレモン汁を加えて!(少し食べてから入れてみると二度美味しいですよ♡)
- 5
麺を盛りつけ、野菜を乗せる。
- 6
冷やした蕎麦つゆ(お急ぎの時は濃い目のものに氷を入れて!)をかける。
スープスパ風に、
少し多めにかけるとgooです。 - 7
最後に明太子ソースを添える。
もみ海苔や胡麻、鰹節、大葉、大根おろしなどトッピングも楽しいですよ(*´ω`*)♡
コツ・ポイント
時間に余裕が有れば麺もつゆも冷蔵庫でよく冷やしてください。急ぐ時は氷をぶち込んでΣ(´∀`;)お気軽に! 麺が温かいままの中途半端な感じも私は好きだったりします。野菜は残り野菜で、分量も自由にやっちゃってください。これがけっこうイケマス!!
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