パセリソース
kana叶 @cook_40054260
ゴマは、常備してるけどナッツ類は圏外だった、watasi no
パセリ消費レシピです(^o^)/
このレシピの生い立ち
パセリがたくさんあったのでソースにしてみました。
パセリソース
ゴマは、常備してるけどナッツ類は圏外だった、watasi no
パセリ消費レシピです(^o^)/
このレシピの生い立ち
パセリがたくさんあったのでソースにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パセリを洗い、しっかり水気を切る
- 2
葉と茎にわけて葉と材料をブレンダー又はフードプロセッサー等で、なめらかにする。
- 3
茎は、スープに使っても良いし、ざらざらが、気にならなければ2の工程で、葉と分けずそのまま使って下さい。
- 4
にんにくは、ある程度細かくきざんでいれてもいいかもです～(*⌒∇⌒*)
心配症の私の場合です～(*⌒∇⌒*) - 5
甘味がいいﾅｱ～(*⌒∇⌒*)という方には、酒の代わりに味醂がいいかもしれないです。分量は、お好みで～
- 6
塩胡椒し、小麦粉をまぶしソテーした白身魚の下に、見えているソースです～(*⌒∇⌒*)
-
- 7
こちらは、塩麹につけていた鶏肉に米粉をまぶしソテーし、ソースを～(*⌒∇⌒*)
-
コツ・ポイント
オリーブ油を節約のため酒にしましたがお好みでオリーブ油に代えても～(^o^ゞ
塩もお好みで加減して下さい
生臭さが気になる方、レンチン20秒から30秒くらい～
つくれぽ
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