切り分けた切り餅は、新聞紙かざるにあけて1～2日そのまま乾燥させる。今回は1日天日干ししました。

醤油と砂糖を合わせ、レンジで1分程加熱してよく混ぜ合わせておく

170℃の揚げ油でお餅がポンとはじけるまで揚げる。（はじける時油が飛ぶので注意）

油をきり、お餅が熱いうちに2の中に入れてよく混ぜ染み込ませる。

クッキングシートをひいた天板にのせ、220℃に予熱したオーブンで10分程焼く。少しこんがり色付く位でOK

オーブンから取り出し、冷ます。

中までじんわりおいしいよ～(●´ω｀●)