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冷汁の素
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冷汁の素-レシピのメイン写真

冷汁の素

reiko311
reiko311 @cook_40071311

混ぜるだけで簡単♪暑い時には食べたくなる冷汁がすぐ出来ます(^^)
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冷汁か大好きで、簡単に作れるレシピを考えました

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reiko311
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材料

  • 合わせ味噌 120g
  • にぼしの粉 15g
  • かつお節の粉 15g
  • すりごま 20g
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作り方

  1. 1

    スケールにボールを乗せて、材料を測り混ぜたら素の完成

  2. 2

    冷たく冷やした出汁でお好みの味に伸ばして、手で潰した木綿豆腐、きゅうりスライス、大葉、みょうが等を入れる。

コツ・ポイント

我が家の出汁は、パルの出汁パック+干し椎茸+昆布です

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reiko311
reiko311 @cook_40071311
2011/06/29 15:21に公開

このレシピのキーワード

冷や汁 かつお節 煮干

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