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オイスターソースで簡単きんぴら!!
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オイスターソースで簡単きんぴら!!-レシピのメイン写真

オイスターソースで簡単きんぴら!!

遥たん
遥たん @cook_40236547

ご飯が進みます☆
小分けして冷凍OKなのでお弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
思ってた以上に砂糖が無かった!!もぉ炒め始めちゃってたので急遽計画変更(・・;)オイスターソースで中華風にと思ったら案外きんぴらな感じに☆牛肉入れると旦那様喜びます♪

ご飯が進みます☆
小分けして冷凍OKなのでお弁当のおかずにも◎
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オイスターソースで簡単きんぴら!!

遥たん
遥たん @cook_40236547

ご飯が進みます☆
小分けして冷凍OKなのでお弁当のおかずにも◎
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思ってた以上に砂糖が無かった!!もぉ炒め始めちゃってたので急遽計画変更(・・;)オイスターソースで中華風にと思ったら案外きんぴらな感じに☆牛肉入れると旦那様喜びます♪

ご飯が進みます☆
小分けして冷凍OKなのでお弁当のおかずにも◎
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思ってた以上に砂糖が無かった!!もぉ炒め始めちゃってたので急遽計画変更(・・;)オイスターソースで中華風にと思ったら案外きんぴらな感じに☆牛肉入れると旦那様喜びます♪

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材料

2人分とお弁当用
  • 牛蒡 100g
  • 人参 100g
  • お好みで牛小間やミンチ 50〜100g
  • ★オイスターソース 大1と1/2
  • ★醤油 大1と1/2
  • ★酒 小1
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作り方

  1. 1

    牛蒡はささがきにし、水にさらしアクを抜いておく。人参はちょっと太めの千切りに。

  2. 2

    牛肉は一口大ぐらいに切りましょう♪

  3. 3

    ★の調味料をすべて合わせ混ぜておく。

  4. 4

    フライパンを熱し、牛肉→牛蒡→人参を炒める。

  5. 5

    火が通ったら★の調味料を回し入れ、水分が飛ぶまで炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

テフロンなので油を使ってません;;もし、油を使われる場合はごま油を使用してみて下さい☆これもイケます(^-^)vオイスターと醤油は1:1がイィぐらいですが、お好みで増減して下さい!!ただ、オイスター入れすぎるとコテコテになります(*_*)

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遥たん
遥たん @cook_40236547
2011/06/29 15:25に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう ひき肉 にんじん 牛細切れ 酒

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