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ずわいがにのカニ缶で美味しいカニ飯♪
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ずわいがにのカニ缶で美味しいカニ飯♪-レシピのメイン写真

ずわいがにのカニ缶で美味しいカニ飯♪

@さなさな
@さなさな @cook_40164785

酢飯じゃなくてほんのり甘いカニ飯が大好き。
このレシピの生い立ち
カニ缶が安売りだったので買ってみました。
昔、セブンイレブンのカニ飯が好きでよく食べてたのを思い出して、甘くて優しい「かに飯」を再現してみました。

酢飯じゃなくてほんのり甘いカニ飯が大好き。
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カニ缶が安売りだったので買ってみました。
昔、セブンイレブンのカニ飯が好きでよく食べてたのを思い出して、甘くて優しい「かに飯」を再現してみました。

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ずわいがにのカニ缶で美味しいカニ飯♪

@さなさな
@さなさな @cook_40164785

酢飯じゃなくてほんのり甘いカニ飯が大好き。
このレシピの生い立ち
カニ缶が安売りだったので買ってみました。
昔、セブンイレブンのカニ飯が好きでよく食べてたのを思い出して、甘くて優しい「かに飯」を再現してみました。

酢飯じゃなくてほんのり甘いカニ飯が大好き。
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カニ缶が安売りだったので買ってみました。
昔、セブンイレブンのカニ飯が好きでよく食べてたのを思い出して、甘くて優しい「かに飯」を再現してみました。

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材料

2人分
  1. 米 1~1.2合
  2. カニ缶(カニ汁ごと) 1缶
  3. 昆布 2cm×3cm程度
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 小さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. 三つ葉(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    米を炊く際に、材料全てを入れて混ぜて炊くだけ。
    (飾り用のカニが欲しい場合は少し身を残しておく)

  2. 2

    時間があれば30分程度つけ置きしてから炊く。

  3. 3

    炊きあがったら混ぜて器に盛り付け、残しておいたカニと三つ葉を飾る。

コツ・ポイント

うちは無洗米なのでそのまま混ぜますが、事前に米は洗ってください。
酒、醤油、みりんはお好みで。
色的には薄口醤油がおススメ。
ちょっと塩を入れてもコクがでます。

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@さなさな
@さなさな @cook_40164785
2015/12/10 13:51に公開

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