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れんこんとひじきのマヨサラダ
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れんこんとひじきのマヨサラダ-レシピのメイン写真

れんこんとひじきのマヨサラダ

Kana
Kana @cook_40111493

れんこんのシャキシャキ感がたまらない！ひじきもたっぷりで栄養満点！
このレシピの生い立ち
おつとめ品でれんこんをゲットしたので早く使いたくて思いついたレシピです。

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おつとめ品でれんこんをゲットしたので早く使いたくて思いついたレシピです。

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おつとめ品でれんこんをゲットしたので早く使いたくて思いついたレシピです。

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材料

４人分
  • れんこん 200g
  • 人参(千切り) 1本
  • ブロッコリー 100g
  • ひじき(乾燥) 20g
  • マヨネーズ 大３
  • 塩胡椒 適量
  • 醤油 小１
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作り方

  1. 1

    れんこんはスライスしひたひたの水を加えてレンジで５分間温めます。

  2. 2

    人参とブロッコリーもレンジで３分、ひじきは戻しておきます。

  3. 3

    野菜の粗熱をとったらマヨネーズ、塩胡椒、醤油で和えるだけ！完成です♪

コツ・ポイント

特になしー！野菜の水気をちゃんととることぐらいです★

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Kana
Kana @cook_40111493
2019/02/04 20:24に公開
アメリカでも出来る和食、アレンジ料理、レストランやホテル勤務で得た和洋折衷なアイディアをまとめたレシピです。基本的に目分量で残り物を使うことが多いです☆よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき にんじん れんこん ブロッコリー

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