黒米の美味しい炊きかた

Name: 黒米の美味しい炊きかた
Yield: ３合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 ３合; 黒米 大さじ１

黒米はアントシアニンが豊富！
白米に混ぜて炊飯器で炊けばお手軽です！
このレシピの生い立ち
検索したらなかったので。
黒米を白米にブレンドし、炊飯器で美味しく炊ける方法を発見したので、備忘録的に残しておきます。

材料

３合分

炊飯器に「雑穀」モードがあれば、そこにセットして炊くのがベストです。
（玄米モードではありません）
黒米の分量は、白米１合につき小さじ１杯がベストバランスです。
ひたして色がついた水にも栄養が含まれるので、捨てずに入れましょう。

島田佳奈 @cook_40060165

2009/10/08 16:32に公開

本業は作家です。執筆の合間にできる簡単レシピを、日々検索しています。（ごはん日記は更新ストップ中）公式サイト： http://kana-shimada.net/

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