いちごサンド
マスカルポーネチーズクリームで甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
いちごの季節はたべたくなりますね！
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作り方
- 1
いちごはヘタをとり水分をキッチンペーパーで拭いておく
- 2
生クリームに粉糖を混ぜ固めに泡だてる
マスカルポーネチーズにはハチミツをいれ泡だてた生クリームと混ぜる -
- 3
サンドイッチ用食パンにカスタードクリームをぬり、クリームを真ん中を多めにぬる。や
-
- 4
切り口になる位置にいちごを並べてクリームを塗ったもう一枚で挟む。
-
- 5
ラップでしっかりくるみ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 6
ラップを巻いたまま切る
-
コツ・ポイント
切り口に合わせていちごをならべる。
クリームは切り口のあたりに多く塗る。
しっかり冷やしてから切ってね。
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