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辛ラーメンdeカルボナーラ風混ぜそば
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辛ラーメンdeカルボナーラ風混ぜそば-レシピのメイン写真

辛ラーメンdeカルボナーラ風混ぜそば

まやチャン
まやチャン @cook_40102296

♫話題入り感謝♫
辛ラーメンをカルボナーラ風にアレンジ。
まろやかさと辛さが絶妙にマッチした美味しい一品になりました♡
このレシピの生い立ち
モニターに当選して辛ラーメンを頂いたので、アレンジしてみました♫

♫話題入り感謝♫
辛ラーメンをカルボナーラ風にアレンジ。
まろやかさと辛さが絶妙にマッチした美味しい一品になりました♡
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モニターに当選して辛ラーメンを頂いたので、アレンジしてみました♫

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辛ラーメンdeカルボナーラ風混ぜそば

まやチャン
まやチャン @cook_40102296

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辛ラーメンをカルボナーラ風にアレンジ。
まろやかさと辛さが絶妙にマッチした美味しい一品になりました♡
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モニターに当選して辛ラーメンを頂いたので、アレンジしてみました♫

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辛ラーメンをカルボナーラ風にアレンジ。
まろやかさと辛さが絶妙にマッチした美味しい一品になりました♡
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材料

1人分
  1. 辛ラーメン 1袋
  2. ベーコン 30g
  3. ☆牛乳 200cc
  4. ☆水 100cc
  5. ☆ピザ用チーズ 20〜30g
  6. 卵 1個
  7. 乾燥パセリorバジル お好みで
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作り方

  1. 1

    ベーコンを細切りにし、フライパンで軽く焼き色がつくまで中火で炒める。

    • 辛ラーメンdeカルボナーラ風混ぜそば作り方1写真
  2. 2

    (1)に辛ラーメンの中身全て(麺・かやく・粉末スープ)と☆を加える。
    沸騰したら火を弱め、麺をほぐしながら煮詰める。

    • 辛ラーメンdeカルボナーラ風混ぜそば作り方2写真
  3. 3

    煮詰めている間に溶き卵を用意する。

  4. 4

    (2)の汁気が減ってきたら火を止め、溶き卵を回し入れてサッと全体に絡める。

    • 辛ラーメンdeカルボナーラ風混ぜそば作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け、お好みでパセリやバジルをトッピングして完成。

    • 辛ラーメンdeカルボナーラ風混ぜそば作り方5写真

コツ・ポイント

煮詰めすぎないように注意!
溶き卵を絡められる程度の汁気を残してください(^^)
お好きな野菜を加えて作って頂いてもokです♡

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まやチャン
まやチャン @cook_40102296
2017/09/24 11:53に公開
2016.8 レシピ投稿開始1人娘の母です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19756609
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