さつま芋は洗って皮つきのまま一口大に切って水にさらします。

かぼちゃは種とわたを取り、皮つきのまま一口大に切ります。

1と2を鍋に入れひたひたの水で茹で、茹で上がったらお湯を切ります。私は鍋のまま蓋をずらして湯切りしてます。

フォークなどで粗くつぶし、あら熱が取れたら調味料を加えてよく混ぜます。