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うちの定番♫♬かぼちゃの煮物はコレ♥
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うちの定番♫♬かぼちゃの煮物はコレ♥-レシピのメイン写真

うちの定番♫♬かぼちゃの煮物はコレ♥

ぷちnurseまま
ぷちnurseまま @cook_40226055

少し甘めのほっくりシンプルなかぼちゃの煮物✿定番の味です(u‿ฺu✿ฺ)
このレシピの生い立ち
簡単でほっこりした煮かぼちゃの煮物が作りたくて♪

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ぷちnurseまま
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材料

2~4人分
  1. かぼちゃ 小1/2個(450gくらい)
  2. ●だし汁 1カップ
  3. ●砂糖 大さじ3
  4. ●しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をスプーンで取り除くいた後、縦半分に切ってからある程度食べやすい大きさに切る。皮の縁を面取りする。

  2. 2

    切るのが結構大変だけど、私はいつも買ってきたままのかぼちゃをレンジ600wで1分半くらいチンしてから切ります。

  3. 3

    鍋にかぼちゃの皮が下になるように並べ、●を入れて中火で煮る。落し蓋をして10分くらい。

    • うちの定番♫♬かぼちゃの煮物はコレ♥作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃを裏返してさらに2分程煮て煮汁が半分くらいになった出来上がり♪

    • うちの定番♫♬かぼちゃの煮物はコレ♥作り方4写真

コツ・ポイント

・面倒だけど、かぼちゃは煮くずれしやすいので、食べやすい大きさに切ったら切り口から2~3ミリを面取りする。

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ぷちnurseまま
ぷちnurseまま @cook_40226055
2009/12/22 02:24に公開
nurse9年目♡主婦7年目♡ママ5年目♡旦那・息子5歳・娘3歳の4人家族です☆みなさんの素敵なレシピを参考に毎日のご飯作り頑張りま~~すvUo・ェ・oU ♪まだまだ駆け出しですが、みなさんのようにいーっぱい作れるようになりたいなぁ~~~(๑◕ฺฺܫฺ←๑ฺ)お料理友達ができますように☆
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