かぼちゃの種とワタをスプーンなどできれいに取り除く。

※省略しても良い
軽くラップで包み、レンジで500wで約2分温めると柔らかくなり、後ほど切りやすい。

かぼちゃを一口大に切る。

面取り、もしくは角を取る。
（煮ている時にぶつかって煮崩れを防止するため）

かぼちゃがちょうど収まるくらいの鍋にかぼちゃを並べて、ひたひたになるくらい水を入れる。
（概ね200mlほど）

☆印の調味料を入れる。
（水100mlに対して、全ての調味料が大さじ1）

最初は強火で沸騰させ、その後、アルミホイルなどで落し蓋をし、中火で10〜20分煮ていく。（煮崩れしないようにやさしく）

様子を見て箸などで刺し、柔らかくなったら火を止める。
※そのまま冷ましながら味を染み込ませても良い。

崩さないように盛り付けて完成です！

人気検索で1位にさせていただきました。
ありがとうございました。

プレミアム献立に選ばれました！
ありがとうございます！

一手間かけて挽き肉のあんかけで、さらに美味しくなると思います！
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