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大量の紫蘇が手に入ったら♩無限紫蘇！
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大量の紫蘇が手に入ったら♩無限紫蘇！-レシピのメイン写真

大量の紫蘇が手に入ったら♩無限紫蘇！

☆でこりーぬ☆
☆でこりーぬ☆ @cook_40169018

紫蘇の風味ととコチュジャンの甘さが、ご飯が止まらなくなります！
このレシピの生い立ち
100枚入りの紫蘇を買ってしまったので。無限紫蘇のアレンジレシピです。

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大量の紫蘇が手に入ったら♩無限紫蘇！

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材料

  1. 紫蘇 30枚
  2. 小ねぎ 4本
  3. にんにく 1かけ
  4. 砂糖 大さじ半分
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. ごま油 大さじ3
  7. 豆板醤 小さじ半分
  8. コチュジャン 小さじ1
  9. 胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    紫蘇は半分に切ってから丸めて千切りに。小ねぎは小口切り。

  2. 2

    にんにくはすりおろす。

  3. 3

    保存できる器に1と2を入れ、調味料と混ぜ合わせる。

  4. 4

    ご飯やお豆腐と一緒に♪
    茹で豚にも。

コツ・ポイント

小ねぎは無くても大丈夫ですが、あるならネギも入れた方がより大人味に。

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☆でこりーぬ☆
☆でこりーぬ☆ @cook_40169018
2019/05/12 00:30に公開

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